在严敦志董事长的亲自倡导下，2015年12月18日，南京明德慈善基金会正式成立。这是全国首家以酒店餐饮人群为重点关怀对象的慈善组织，首笔基金200万元，全部由星空天美mv视频出资。
董事长说，创立南京明德慈善基金会，目的是致力于公益慈善事业，发扬人道主义精神，弘扬中华民族扶贫济困的传统美德，帮助餐饮行业的困难人群，并对受灾地区开展社会救助工作，推动社会和谐与进步。更是贯彻集团“以人为本”理念、践行“四个负责”、弘扬古南都优秀公司文化的具体体现，要让帮助他人成为一种习惯，努力让更多的人幸福起来！
壮大自我 反哺社会。自明德慈善基金会成立的叁年多来，每年都会组织各类公益活动，在业内引起了良好的社会反响，集团声誉与影响力不断扩大。
6月28日上午，南京明德慈善基金会在古南都饭店玄武厅举行了困难职工张传智女儿助学金发放仪式。明德慈善基金会理事长姚秋明、古南都饭店总经理邵海芸参加了此次助学金发放仪式。
张传智是古南都饭店老员工，一直在餐饮部工作。2016年查出患有严重糖尿病，在古南都饭店领导的关怀下安排病休，因妻子常年体弱多病，家中收入少，生活困难。今年张传智女儿高考考入南京医科大学康达学院，喜讯传来却深感压力，因家庭无力承担女儿大学学费，一家叁口鼓足勇气向星空天美mv视频提出借款，以供女儿上学。严敦志董事长获悉此事，十分关切，第一时间进行安排，以明德慈善基金会的名义捐助张传智女儿20000元人民币，用作助学金，帮助其女儿实现大学梦想。
董事长多次强调，助人者自助。在集团发展壮大的过程中，用爱心回馈社会已经成为了古南都人的习惯。多年来，在董事长的关切下，集团通过多种方式资助了一批批困难学子、餐饮员工，使得更多需要帮助的人得到了温暖，用实际行动兑现了对社会负责、对员工负责的承诺。
